Chiamato anche Burro di cocco

Nei cosmetici lo trovi come Cocos Nucifera Oil

Quale Olio di cocco usare nelle ricette

Sotto i 24°, si presenta allo stato solido. Serve principalmente a permettere ai saponi di produrre schiuma.

Si ottiene dalla polpa fresca della noce di cocco (e in tal caso mantiene il suo profumo ed è più prezioso, e usabile anche a scopo alimentare), oppure da polpa essiccata (di qualità inferiore, anche chiamato “copra”).

È fondamentale l’acquisto biologico e da commercio equo e solidale, per non alimentare le monoculture, i disboscamenti delle coltivazioni intensive, l’uso smodato di pesticidi e lo sfruttamento dei lavoratori.

Quanto pesano 100 ml di Olio di cocco

91.5 gr

Che volume occupano 100 gr di Olio di cocco

109.3 ml

Cosa puoi farci